Ресторан Olo – Гельсінкі
Розташований у самому центрі Гельсінкі ресторан Olo, відзначений зіркою Мішлена, відправляє вас у кулінарну подорож фінськими смаками. Шеф-кухар Ярі Весівало курує меню, зосереджене на сезонних місцевих продуктах. Інноваційні дегустаційні меню «Коротка подорож» і «Довга подорож» демонструють найкращі страви фінської гастрономії з такими стравами, як тартар із північного оленя та ікра сига.
Ravintola Savoy – Гельсінкі
Непідвладна часу елегантність Ravintola Savoy, який є легендарним атрибутом ресторанної сцени Гельсінкі з 1937 року, поєднується з традиційною фінською кухнею. З ресторану відкривається приголомшливий краєвид на дахи Гельсінкі. Заклад відомий такими стравами, як Vorschmack, гостра м’ясна запіканка, і Rhubarb Dream, улюблений десерт відомого архітектора Алвара Аалто. Пообідати в ресторані Savoy — це те саме, що поринути в кулінарну історію Фінляндії.
Ресторан KuuKuu – Гельсінкі
У модному районі Töölö ресторан KuuKuu є улюбленим серед мцсцевих жителів і туристів. Заклад здебільшого відомий своїми органічними та місцевими інгредієнтами. Його меню переважно складається з фінських та європейських страв. Незалежно від того, чи ви обираєте традиційний суп із лосося чи філе північного оленя, у KuuKuu панує тепла домашня атмосфера справжньої фінської кухні.
Nili– Рованіємі
Ресторан Nili розташований у самому серці Рованіємі. Заклад пропонує традиційну лапландську кухню в сільській обстановці. Тут ви можете скуштувати регіональні делікатеси, такі як арктичний голець, копчений північний олень і лапландський сир. Затишний декор у стилі зрубу доповнює ситну їжу, що робить Nili привабливим місцем, щоб відчути кулінарні вишукування Лапландії.
Grön – Гельсінкі
Філософія Grön обертається навколо чистих, органічних і диких інгредієнтів. У цьому відзначеному зіркою Мішлена ресторані під керівництвом шеф-кухаря Тоні Костіана подають креативно приготовані страви з рослинних та органічних продуктів. Основні моменти меню — буряк із листям чорної смородини та фінська ікра, яка подається з вершками. Трапеза в Grön – це свято природних щедростей Фінляндії.
