Четвер, 6 Лютого, 2025
HomeКулінарія5 найкращих ресторанів Мексики: Кулінарні чудеса

5 найкращих ресторанів Мексики: Кулінарні чудеса

Pujol, Мехіко:

Pujol, яким керує відомий шеф-кухар Енріке Ольвера, незмінно входить до числа найкращих ресторанів світу. Ресторан демонструє інноваційні інтерпретації традиційних мексиканських страв із дегустаційним меню, яке змінюється щодня. Не пропустіть Mole Madre, Mole Nuevo, унікальну страву з соусом моле, витриманим понад 1000 днів.

Quintonil, Мехіко:

Ще один непохитний лідер на світовій кулінарній арені, Quintonil пропонує меню, яке відзначає мексиканські смаки з сучасним відтінком. Шеф-кухар Хорхе Вальехо використовує місцеві інгредієнти, у тому числі вирощені в міському саду ресторану. Крабові тостади та тартар із обвугленим авокадо — фірмові страви.

Casa Oaxaca, Оахака:

У центрі Оахаки, відомої як кулінарна столиця Мексики, Casa Oaxaca пропонує регіональну кухню Оахаки з сучасним відтінком. Страви, які варто спробувати, включають морського окуня в соусі Pasilla Mixe Chili та різноманітні оахакські моли. Чарівна атмосфера ресторану та великий вибір мескалю покращують враження від обіду.

Хартвуд, Тулум:

Розташований у прибережному раю Тулум, Хартвуд пропонує їжу під відкритим небом, як ніхто інший. Меню змінюється щодня завдяки місцевим інгредієнтам, отриманим із регіону Юкатан. Осьминіг на дровах і смажені свинячі реберця є фаворитами публіки.

El Celler de Can Roca, Канкун:

Цей ресторан родом з Жирони, Іспанія, нещодавно відкрив філію в Канкуні. El Celler de Can Roca отримав три зірки Мішлена, був визнаний найкращим рестораном у світі. Пропонує унікальне поєднання мексиканського та каталонського смаків. Дегустаційне меню – це гастрономічне видовище, яке не можна пропустити.

RELATED ARTICLES
- Advertisment -

Most Popular

Recent Comments