Четвер, 6 Лютого, 2025
HomeКулінарія5 основних страв Болгарії: Кулінарна подорож Балканами

5 основних страв Болгарії: Кулінарна подорож Балканами

Баниця

Баниця — це традиційна болгарська випічка з тіста філо, яєць і сиру. Страву часто вживають на сніданок або як закуску, також може служити основною стравою. Його хрусткі шари та кремова начинка роблять його улюбленим продуктом у болгарських домівках.

Шопська салата

Шопська салата — це освіжаючий салат з помідорів, огірків, цибулі, перцю та сирену (болгарського білого сиру). Цей салат часто подають як закуску, але також можна додавати до основних страв. Його свіжі інгредієнти та просте приготування демонструють любов Болгарії до свіжих продуктів із саду.

Каварма

Каварма — це традиційне болгарське рагу, яке готується з м’яса (як правило, свинини або курки), цибулі, різноманітних овочів і спецій. Повільно приготований у глиняному горщику Каварма пропонує ситний і заспокійливий смак, який відображає сільські кулінарні традиції Болгарії.

Мусака

Хоча мусаку часто асоціюють із грецькою кухнею, у Болгарії є своя смачна версія. Болгарська мусака готується з картоплі, м’ясного фаршу і заправки йогуртом і яйцями. Насичений смак і ситна текстура цієї страви роблять її улюбленою серед місцевих жителів і гостей.

Сармі

Сармі, або фаршировані листя винограду, є традиційною болгарською стравою, яку часто насолоджують під час особливих випадків. Листя наповнюють сумішшю рису, фаршу і спецій, потім варять до готовності. Сармі пропонує чудове поєднання смаків і текстур, що відображає балканські впливи Болгарії.

RELATED ARTICLES
- Advertisment -

Most Popular

Recent Comments