Вечеряємо правильно: корисні поради для стрункості та краси

Є приказка: «Сніданок з'їж сам, обід розділи з другом, а вечерю віддай ворогові». Але ті, хто стежить за своїм здоров'ям і веде правильний спосіб життя, знають, що відмовлятися від вечері ні в якому разі не можна, навіть якщо на її приготування немає сил або бажання. Щоб перед сном не хотілося їсти, важливо вечеряти правильно, але ні в якому разі не голодувати.

Якою повинна бути вечеря

Правильна вечеря для схуднення і гарного самопочуття має ґрунтуватися на двох принципах – помірність і легкозасвоюваність страв. На думку дієтологів, на вечірній прийом їжі має припадати не більше 20-25% добового обсягу калорій. Можна орієнтуватися на середній обсяг порції або середні показники енергетичної цінності страв. Розмір вечірньої порції, призначеної для чоловіка, має складати приблизно 350 г, жінкам слід зменшити її на 100 г.

Жирне м'ясо або жирну рибу краще залишити на обід, та вечеряти одними кисломолочними продуктами не варто. Провідну роль в вечірній трапезі грають білки – вони легко засвоюються і не викликають тяжкості в шлунку. Амінокислоти, з яких складається білок, служать базовим будівельним матеріалом для всіх тканин, благотворно позначаються на стані м'язів, кісток, шкіри, волосся і зубів.

Як же вечеряти правильно

Принцип вечеряти не пізніше 6 години вечора вірний тільки в тому випадку, якщо лягати в 9-10. Правильно розраховувати час так, щоб останній прийом їжі був за 3-4 години до сну. Це залежить від графіка.

Коли безпосередньо перед сном відчувається голод, це не перешкода для легкого перекусу. Завжди можна з'їсти йогурт або кілька ложок легкого салату. Головне, не переїдати.

Інші рекомендації, які стосуються вечірнього прийому їжі:

• якщо ввечері ви не відчуваєте сильний голод, вечерю можна виключити без шкоди для здоров'я, але нехтувати сніданком вже не варто;
• вечеря не повинна бути основним прийомом їжі, на неї припадає не більше 30% їжі;
• перед сном не треба їсти солодощів і жирної їжі;
• їсти потрібно повільно, щоб почуття голоду пройшло до того, як буде з'їдена велика порція;
• перед вечерею і після пити воду можна, і навіть під час їжі, це не шкідливо і допомагає виключити грудки в шлунку, які довше перетравлюються, навантажуючи організм.

Вечерю не слід сприймати окремо від інших прийомів їжі. Апетит ввечері залежить від харчування в перебігу дня і перекусів. Якщо слідувати правилу, згідно з яким основні прийоми їжі припадають на сніданок і обід, то ввечері буде менше ризику навантажити шлунок і з'їсти щось шкідливе. Не забувайте про те, як вечеряти правильно і будьте здорові.