Британська кухня

0
65
Victoria Sponge Cake

Риба і чіпси

Риба та чіпси, незмінний фаворит британців, — це страва, яка не потребує представлення. Хрустку рибу в клярі, яку подають із золотистими чіпсами (картоплею фрі), часто смакують із дрібкою солодового оцту та солі. Ця класична страва є основною стравою британської культури.

Смажена вечеря

Смажена вечеря, яка зазвичай подається в неділю, включає соковите смажене м’ясо (наприклад, яловичину, курку або баранину), що супроводжується смаженими овочами, йоркширським пудингом і густою підливою. Ця ситна страва є символом сімейних посиденьок і традицій.

Полуденок

Післяобідній чай, елегантна подія, включає в себе вибір бутербродів, булочок зі згущеними вершками та джемом, а також низку ніжних тістечок. Полуденок подається з різними чаями, цей ритуал відзначає вишуканість і поблажливість.

Вівчарський пиріг

Вівчарський пиріг, затишна страва, поєднує фарш (традиційно баранину) з овочами, покритий шаром картопляного пюре. Ситний і корисний характер робить його улюбленим серед британців.

Повний англійський сніданок

Повний англійський сніданок – це ситна ранкова їжа, яка включає яйця, бекон, сосиски, запечені боби, смажені помідори, гриби та тости. Цей комплексний сніданок забезпечує ситний початок дня.

Бісквіт Вікторія

Бісквіт «Вікторія», улюблений десерт, складається з двох шарів бісквіта, наповнених джемом і кремом. Цей торт, названий на честь королеви Вікторії, є вічним символом британської випічки.