Мусака
Мусака — це квінтесенція грецької страви, що поєднує в собі гармонію смаків. Ця запіканка складається з баклажанів, фаршу (яловичини або баранини) і картоплі, заправлених вершковим соусом бешамель. Запечена досконалість, мусака є улюбленою стравою, яка часто супроводжується освіжаючим грецьким салатом.
Сувлакі
Сувлакі – це улюблена грецька вулична їжа, яка відзначає простоту та смак. Ця страва, нарізана на шпажках і на грилі, складається з невеликих шматочків маринованого м’яса, як правило, свинини або курки, які часто загортають у лаваш з помідорами, цибулею та соусом цацикі. Сувлакі передає суть грецької кулінарної спадщини на ходу.
Пастиціо
Пастиціо — це страва, яка ідеально гармонує між макаронами та багатими смаками. Ця макаронна запіканка складається з трубчастої пасти, покритої пікантним м’ясним соусом, часто з яловичини або баранини, і заправленого вершковим соусом бешамель. Пастиціо – улюблене блюдо сім’ї, яким часто насолоджуються під час зустрічей та особливих випадків.
Долмадес
Долмадес – чудова грецька закуска, яка також може бути основною стравою. Ці фаршировані виноградні листя часто наповнюють сумішшю рису, фаршу, трав і спецій. Долмадес готують до готовності і часто подають із краплинкою лимонного соку та шматочком йогурту.
Спанакопіта
Спанакопіта — це листковий і пікантний грецький пиріг, який демонструє прихильність країни до зелені. Ця випічка наповнена сумішшю шпинату, сиру фета, цибулі та зелені, створюючи ароматний ансамбль, який можна подавати як основну їжу чи гарнір.
Джувеці
Джувеці — це класика комфортної їжі, яка поєднує м’ясо з пастою орзо в насиченому томатному соусі. Страва, яка часто готується з баранини або яловичини, повністю запікається в духовці, дозволяючи смакам злитися воєдино. Джувеці передає зворушливу суть грецької кухні.
