Паелья
Паелья, яку часто вважають фірмовою стравою Іспанії, є захоплюючим витвором на основі рису. Ця страва з шафраном складається з різноманітних інгредієнтів, таких як морепродукти, курка, кролик і овочі, які готуються разом у широкій неглибокій сковороді.
Іспанська тортілья
Іспанська тортілья, або іспанський омлет, – це улюблена легка страва, приготована з картоплі, цибулі та яєць. Цю просту, але ситну страву часто подають як тапу або легку їжу.
Гаспачо
Гаспачо, освіжаючий холодний суп, є кулінарною насолодою спекотного іспанського літа. Приготований зі свіжих помідорів, перцю, огірків та інших овочів, цей охолоджений суп є свідченням використання в Іспанії яскравих інгредієнтів.
Гамбас аль Ахільо
Гамбас аль Ахільо, або креветки з часником, — це популярна тапа, яка містить креветки, обсмажені в оливковій олії з часником і пластівцями червоного перцю. Просте приготування дозволяє сяяти природним смакам.
Чурос з шоколадом
Чурос з шоколадом, улюблений десерт, складається зі смажених тістечок, які подаються з густим оксамитовим соусом з гарячого шоколаду. Це чудове ласиво, яким часто насолоджуються на сніданок або після обіду.
