Салат Капрезе
Данина триколірному італійському прапору, Капрезе елегантно укладає скибочки стиглих помідорів, вершкову моцарелу та свіжий базилік. Политий оливковою олією першого віджиму та приправлений сіллю, це смак літа в кожному шматочку.
Панцанелла
Салат родом із сонячної Тоскани. Панцанелла – це сільський салат, який поєднує черстві шматочки хліба з помідорами, цибулею та огірками. Змішане з оцтом і олією, це чудове поєднання текстур і смаків, що втілює тосканську сільську місцевість.
Римський салат з артишоками
Цей салат відзначає любов римлян до артишоків і містить серцевини артишоків, тушковані з часником, м’ятою та петрушкою. Салат подається в холодному вигляді. Це ніжна та ароматна страва, яка передає суть Вічного міста.
Салат з квасолею та тунцем
Цей салат є основним продуктом прибережних регіонів Італії. Він поєднує вершкові боби каннелліні з шматочками тунця, часто прикрашені червоною цибулею та лимонною заправкою. Це насичений білком салат, який віддає данину морській спадщині Італії.
Рисовий салат
Популярний літній рисовий салат складається з вареного рису, доповненого різноманітними інгредієнтами, від маринованих овочів і оливок до тунця та варених яєць. Це універсальна та ситна страва, яка ідеально підходить для пікніків та вечері на відкритому повітрі.
