Шведські фрикадельки: національна ікона
Шведські фрикадельки є, мабуть, найвідомішою шведською стравою. Виготовлені із суміші м’ясного фаршу, яловичини та свинини, вони приправлені спеціями, і подаються з брусничним соусом, вершковим соусом і часто супроводжуються картопляним пюре. Ці смачні фрикадельки є символом шведської комфортної їжі.
В’ялений лосось: скандинавський делікатес
В’ялений лосось — скандинавський делікатес, а в Швеції його готують шляхом в’ялення лосося із сумішшю солі, цукру та кропу. У результаті виходить ніжний і ароматний лосось, який часто подають нарізаним тонкими скибочками на хрусткому хлібі або з гірчичним соусом. В’ялений лосось підкреслює любов Швеції до свіжих місцевих інгредієнтів.
Шведський стіл: свято насолоди
Шведський стіл — це традиційний шведський буфет із широким вибором страв, починаючи від оселедця та м’яса та сирів. Це справжнє кулінарне свято, яке демонструє вдячність Швеції як традиційним, так і інноваційним стравам.
Оселедець: шведська класична страва
Оселедець є основним продуктом шведської кухні. Його часто подають у різних маринадах, включаючи гірчицю, цибулю та кріп. Оселедець зазвичай смакують під час шведських свят середини літа, і він є свідченням зв’язку нації з морем.
Деруни: хрусткі картопляні оладки
Деруни — це улюблена шведська страва, яка складається з хрустких картопляних оладок, які часто подають із брусничним соусом і смаженою свининою чи беконом. Ці ситні млинці є улюбленою стравою під час холодних зим у Швеції.
