Кебаб: серце турецької кухні
Кебаб є наріжним каменем турецької кухні і буває різних форм. Адана-кебаб складається з м’ясного фаршу, змішаного зі спеціями та травами, нарізаного і обсмаженого на грилі. Донер-кебаб, тонко нарізане смажене м’ясо, яке зазвичай подається в коржі, є ще одним фаворитом. Кебаб славляться своїм димним смаком і ніжною консистенцією, що демонструє майстерність приготування страв на грилі в Туреччині.
Пахлава: солодка симфонія
Пахлава — це улюблений турецький десерт, відомий своїми шарами листкового тіста, подрібнених горіхів і солодкого сиропу. Ці чудові ласощі – це свято текстур і смаків, що втілює досвід Туреччини у створенні смачних солодощів.
Манти: турецькі пельмені
Манти, турецькі пельмені, які часто порівнюють з крихітними равіолі. Їх зазвичай наповнюють пряним м’ясом або сочевицею та подають з йогуртом і часниковим соусом. Ці крихітні шматочки смаку є свідченням любові Туреччини до пельменів і мистецтва приготування тіста.
Турецький сніданок: ранковий бенкет
Турецький сніданок — це вишукана страва, яка складається з сирів, оливок, помідорів, огірків і хліба, які часто супроводжуються яйцями, медом і варенням. Поєднання солоних і солодких елементів робить турецький сніданок унікальним і чудовим досвідом.
Лукум (локум): солодка традиція
Лукум, або локум, — солодкі кондитерські вироби, приправлені такими інгредієнтами, як рожева вода, фісташки та лимон. Це улюблені ласощі, яке часто подають до кави по-турецьки. Воно символізують давні традиції кондитерського виробництва Туреччини.
