Борщ
Жодне дослідження кулінарних скарбів Києва не буде повним без смаку борщу. Основним інгредієнтом цього улюбленого українського супу є буряк, що створює яскравий колір і виразний смак. Борщ часто подають зі сметаною та свіжим кропом, створюючи гармонійне поєднання землистих і гострих нот.
Голубці
Голубці – традиційна українська страва, яку часто смакують у Києві. Ці голубці наповнюють сумішшю меленого м’яса та рису, потім тушкують у ароматному томатному соусі до м’якості, створюючи приємну та ароматну страву.
Котлета по-київськи
Страва з курки по-київськи, яка походить з України, часто смакують у київських ресторанах. Ця страва містить курячу грудку, фаршировану приправленим вершковим маслом, потім паніровану та обсмажену до хрусткої скоринки зовні, залишаючись соковитою та ніжною всередині.
Сало
Сало є традиційним українським делікатесом, який часто смакують у Києві. Його зазвичай подають нарізаним тонкими скибочками на хлібі чи крекерах і часто супроводжують часником або цибулею, створюючи пікантну та приємну закуску.
Деруни
Деруни – популярна українська страва, яку часто ласують у київських домогосподарствах. Ці картопляні оладки готують із тертої картоплі, змішаної з борошном, яйцями та спеціями, а потім обсмажують до золотистого кольору та хрусткої скоринки, створюючи смачний та приємний варіант.
Київський торт
Київський торт – це улюблений український десерт, яким часто ласують у київських кафе та пекарнях. Цей багатошаровий пиріг містить меренгу, масляний крем і подрібнені горіхи, створюючи солодке та декадентське частування.
Сирники
Сирники – чудова українська страва на сніданок, яку часто смакують у київських кафе. Ці сирні млинці готують із суміші сиру, борошна, яєць і цукру, потім обсмажують до золотистого кольору і подають зі сметаною або варенням.
