Риба та морепродукти
Велика берегова лінія Ірландії пропонує широкий вибір свіжої риби та морепродуктів, які є багатим джерелом нежирного білка та жирних кислот Омега-3.
Картопля
Картопля, яка є основною стравою ірландської кухні, є багатим джерелом харчових волокон, вітаміну С і калію, якщо її їсти зі шкіркою.
Овес
Ірландський овес, який часто споживають як кашу, є чудовим джерелом клітковини та може допомогти підтримувати здоровий рівень холестерину.
Молочні продукти
Ірландія відома своїми молочними продуктами, такими як молоко, сир і йогурт, які забезпечують такі необхідні поживні речовини, як кальцій і вітамін B-12.
Цільнозернові продукти
Содовий хліб, виготовлений із борошна грубого помелу, є основним продуктом харчування. Він містить більше клітковини та поживних речовин, ніж білий хліб.
Ягоди
Прохолодний клімат Ірландії ідеально підходить для вирощування ягід, які багаті на антиоксиданти та вітаміни.