Братвурст
Братвурст, основна страва німецької кухні, — це ароматна ковбаса, яку смакують по всій країні. Цю свинячу ковбасу приправляють сумішшю трав і спецій, а потім обсмажують на грилі або сковороді до ідеального стану. Братвурст часто подається з квашеною капустою, гірчицею та свіжоспеченим хлібом, створюючи ситну та легендарну вуличну їжу.
Кренделі
Кренделі – це улюблена закуска, яка водночас смачна та впізнавана. Ці м’які та приємні кручені хлібці зазвичай посипають крупною сіллю перед випіканням, створюючи чудовий контраст смаків. Кренделі часто подають з гірчицею або як гарнір до сосисок і пива.
Зауербратен
Зауербратен, ароматне печеня, це страва, яка відображає любов Німеччини до ситних і повільно приготованих страв. Ця страва складається з маринованої та тушкованої яловичини, яку часто подають з насиченою підливою з соку, отриманого від приготування. Зауербратен зазвичай супроводжується такими гарнірами, як червонокачанна капуста та картопляні галушки.
Торт «Шварцвальд»
Торт «Шварцвальд» — це декадентський десерт, який отримав міжнародне визнання. Цей багатошаровий пиріг містить шоколадний бісквіт, просочений вишневим бренді (Kirschwasser), прошарований збитими вершками та вишнями і прикрашений шоколадною стружкою. У результаті виходить смачне та візуально приголомшливе частування.
Віденський шніцель
Віденський шніцель, класична австрійсько-німецька страва, стала улюбленою стравою в Німеччині. Ця котлета з телятини або свинини в паніровці ніжна та хрустка, її часто подають із скибочкою лимона та гарніром до картопляного салату чи картоплі фрі. Віденський шніцель є чудовим прикладом смачної простоти, яку може запропонувати німецька кухня.
