Португальська кухня

0
50
Pastéis de Nata

Бакаляу а Браш

Бакаляу а Браш, улюблена португальська страва, включає солону тріску, змішану з дрібно нашаткованою картоплею, цибулею та омлетом. Ця ароматна та затишна страва підкреслює прихильність Португалії до сушеної та солоної тріски.

Кремові тістечка

Кремові тістечка, який часто називають португальськими пирогами з заварним кремом, є культовою випічкою з хрусткою оболонкою з листкового тіста, наповненою вершковим заварним кремом. Ці солодощі часто смакують із посипанням корицею та цукровою пудрою.

Франсезінья

Франсезінья, ситний бутерброд, є поєднанням португальської та французької кухонь. Він складається з шарів хліба, різного м’яса (таких як стейк і ковбаса) і плавленого сиру, заправленого насиченим томатним соусом.

Кальдо Верде

Кальдо Верде, традиційний португальський суп, готується з картоплі, листової капусти та ковбаси. Цей затишний і ароматний суп відображає зв’язок Португалії з її сільським корінням і ситною кухнею.

Амейхоас в Бульян-Пато

Амейхоас в Бульян-Пато, делікатес із морепродуктів, містить ніжні молюски, приготовані з часником, коріандром і оливковою олією. Ця проста, але вишукана страва демонструє щедрість узбережжя Португалії та середземноморський вплив.

Арроз де Маріско

Арроз де Маріско, рисова страва з морепродуктів, об’єднує різноманітні молюски, рибу та рис, які часто готують з помідорами та шафраном. Ця смачна та ароматна страва втілює суть мореплавства Португалії.