Бакаляу а Браш
Бакаляу а Браш, улюблена португальська страва, включає солону тріску, змішану з дрібно нашаткованою картоплею, цибулею та омлетом. Ця ароматна та затишна страва підкреслює прихильність Португалії до сушеної та солоної тріски.
Кремові тістечка
Кремові тістечка, який часто називають португальськими пирогами з заварним кремом, є культовою випічкою з хрусткою оболонкою з листкового тіста, наповненою вершковим заварним кремом. Ці солодощі часто смакують із посипанням корицею та цукровою пудрою.
Франсезінья
Франсезінья, ситний бутерброд, є поєднанням португальської та французької кухонь. Він складається з шарів хліба, різного м’яса (таких як стейк і ковбаса) і плавленого сиру, заправленого насиченим томатним соусом.
Кальдо Верде
Кальдо Верде, традиційний португальський суп, готується з картоплі, листової капусти та ковбаси. Цей затишний і ароматний суп відображає зв’язок Португалії з її сільським корінням і ситною кухнею.
Амейхоас в Бульян-Пато
Амейхоас в Бульян-Пато, делікатес із морепродуктів, містить ніжні молюски, приготовані з часником, коріандром і оливковою олією. Ця проста, але вишукана страва демонструє щедрість узбережжя Португалії та середземноморський вплив.
Арроз де Маріско
Арроз де Маріско, рисова страва з морепродуктів, об’єднує різноманітні молюски, рибу та рис, які часто готують з помідорами та шафраном. Ця смачна та ароматна страва втілює суть мореплавства Португалії.