Паелья: культова страва Іспанії з рису
Паелья, мабуть, найвідоміша іспанська страва, що походить з регіону Валенсія. Це рисова страва з шафраном, приготована з різноманітних інгредієнтів, таких як морепродукти, курка, кролик і овочі. Поєднання смаків і хрусткий шар сокаррату на дні сковороди роблять паелью справжнім іспанським кулінарним шедевром.
Тапас: світ маленьких насолод
Тапас – це улюблена іспанська традиція, яка складається з широкого асортименту невеликих страв, від оливок і сиру до більш вишуканих творінь, як-от патата бравас і чорізо у вині. Вони призначені для спільного використання серед друзів і є свідченням любові Іспанії до спілкування та куштування різноманітних смаків.
Хамон Іберіко: король іспанської шинки
Хамон Іберіко, або іберійська шинка, — це іспанський делікатес, який відомий у всьому світі своїм смаком і якістю. Ця в’ялена шинка походить від іберійської свині, і її часто нарізають тонкими скибочками. Завдяки складним смакам і текстурі, що тане у роті, кожен любитель їжі повинен спробувати Хамон Іберіко.
Гаспачо: освіжаючий холодний суп
Гаспачо — холодний томатний суп, який ідеально підходить для теплого іспанського літа. Його готують зі свіжих овочів, у тому числі помідорів, огірків і болгарського перцю, змішаних з оливковою олією, часником і оцтом. У результаті виходить освіжаюча та поживна страва, яка демонструє любов Іспанії до використання свіжих сезонних продуктів.
Чурос з шоколадом: солодка насолода
Чурос з шоколадом є улюбленими іспанськими ласощами, особливо на сніданок або після обіду. Ці тістечка з смаженого тіста хрусткі зовні та м’які всередині, ідеально підходять для занурення в густий насичений шоколадний соус. Чурос з шоколадом — це солодке свідчення любові іспанців до смачних десертів.
