Четвер, 6 Лютого, 2025
HomeКулінаріяТайська кухня

Тайська кухня

Пад Тай

Пад Тай, мабуть, найвідоміша страва Таїланду. Це смажена локшина, яка поєднує в собі баланс солодкого, кислого та солоного смаків. З рисовою локшиною, креветками або куркою, омлетом і сумішшю овочів, приправлених тамариндом і рибним соусом, Пад Тай – це симфонія смаку і текстури.

Том Ям Гунг

Том Ям Гунг, ароматний і гострий суп з креветками, є улюбленим серед любителів тайської кухні. Наповнений лемонграсом, листям кафрського лайма, калганом і перцем чилі, цей суп має сміливий і підбадьорливий смаковий профіль, який відображає життєлюбство Тайланду.

Зелене карі

Зелене карі — це смачне карі на основі кокосового молока з ніжним м’ясом або овочами. Виразний зелений колір походить від суміші зеленого перцю чилі, трав і спецій, що створює баланс тепла та вершковості.

Массаман карі

Массаман карі — це унікальне тайське карі, створене під впливом близькосхідної та індійської кухні. Ця ніжна та ароматна страва містить ніжне м’ясо, часто яловичину або курку, приготоване з картоплею, цибулею та багатою сумішшю спецій.

Клейкий рис з манго

Для солодкого фіналу, клейкий рис з манго є улюбленим тайським десертом. Скибочки свіжого стиглого манго подають разом із клейким рисом, наповненим вершковим кокосовим молоком, створюючи чудове поєднання смаків і текстур.

RELATED ARTICLES
- Advertisment -

Most Popular

Recent Comments