Топ-5 страв для любителів середземноморської кухні Греції

0
50
Moussaka

Мусака

Квінтесенція грецької страви, мусака – це кулінарна насолода, яка ідеально представляє грецьку комфортну їжу. Ця ситна страва складається з шарів обсмажених баклажанів, фаршу з баранини та вершкового соусу бешамель, усе це ідеально запечене. У результаті ви отримаєте ситну, ароматну запіканку, яка обов’язково задовольнить ваші смакові рецептори. Спробуйте це в традиційній таверні для справжнього досвіду.

Сувлакі

Сувлакі, один із найвідоміших представників вуличної їжі Греції, обов’язковий для спробування будь-яким відвідувачем. Ця страва, як правило, включає смажені на грилі шашлики з маринованої свинини або курки, які часто подають з лавашем, соусом цацикі, помідорами та цибулею. Щоб відчути справжній смак культури грецької вуличної їжі, вирушайте до «сувлакі-магазину» в Афінах, де ви зможете насолодитися цим смачним частуванням у дорозі.

Цацикі

Цацикі — це класичний грецький соус із зцідженого йогурту, огірків, часнику, оливкової олії та свіжого кропу. Це прохолодний вершковий гарнір до теплого лаваша або м’яса, смаженого на грилі, що робить його основним продуктом будь-якої грецької страви. Це не тільки смачно, але й освіжаючий засіб для очищення смаку між різними стравами.

Спанакопіта

Спанакопіта — традиційна грецька випічка, яку так само весело їсти, як і вимовляти. Цей пікантний пиріг готується з хрусткого листкового тіста, наповненого сумішшю шпинату, сиру фета, цибулі та яєць. Його можна вживати як закуску або легку їжу, і зазвичай можна знайти в пекарнях і кафе по всій Греції.

Пахлава

Жоден список грецьких страв не був би повним без згадки пахлави. Цей солодкий десерт готується з тонкого листкового тіста, наповненого подрібненими горіхами та скріпленого медом або сиропом. Результат — липке, солодке та неймовірно смачне частування, яке стане ідеальним завершенням будь-якої грецької страви.