Кебаб
Кебаб, кулінарний продукт Туреччини, буває різних форм, таких як кебаб (шашлик з маринованим м’ясом), адана кебаб (м’ясний фарш) і донер-кебаб (м’ясо, приготоване на вертелі). Це соковите та ароматне м’ясо на грилі часто подається з коржами, овочами та соусами на основі йогурту.
Бьорек
Бьорек, пікантна випічка, виготовляється з тонких шарів тіста, наповненого такими інгредієнтами, як сир, фарш або овочі. Шари складають, згортають у різні форми, в результаті чого виходить листкове та ситне ласиво.
Лукум (локум)
Лукум, відомий як локум, — це солодкий кондитерський виріб, виготовлений із цукру, крохмалю та ароматизаторів, таких як рожева вода, цитрусові або горіхи. Ці невеликі ласощі часто посипають цукровою пудрою та мають різноманітні кольори та смаки.
Піде
Піде, яку часто називають турецькою піцою, — це корж у формі човна, покритий різноманітними інгредієнтами, такими як сир, м’ясо чи овочі. Ця улюблена вулична їжа передає суть комфортної турецької кухні.
Пахлава
Пахлава, розкішний десерт, складається з шарів тонкого тіста, наповненого подрібненими горіхами та підсолодженого медом або сиропом. Це насичене та поблажливе частування є свідченням майстерності Туреччини поєднувати текстури та смаки.
рож смаками: 5 найпопулярніших алкогольних коктейлів Туреччини