Риба, приготована на пару
Риба, приготована на пару, є основним продуктом кантонської кухні. Вона є нежирним джерелом білка, багатого жирними кислотами омега-3. Делікатний спосіб приготування зберігає її поживну цінність, що робить рибу здоровим вибором.
Бок-чой
Цей зелений лист, поширений у багатьох китайських стравах, багатий на вітаміни А, С і К. Незалежно від того, чи смажать його, готують на пару чи використовують у супах, бок-чой є багатим на поживні речовини овочевим варіантом.
Конджі
Ця рисова каша є комфортною їжею, яку споживають по всьому Китаї. З додаванням овочів, нежирного м’яса або бобових, конджі може бути збалансованою їжею, яка легко засвоюється.
Тофу
Основний продукт китайської кухні, тофу є чудовим джерелом рослинного білка та кальцію. Його можна готувати на пару, смажити або використовувати для приготування супів.
Китайські гриби
Шиітаке, мокриці та вешенки широко використовуються в китайській кулінарії. Вони багаті вітамінами та мінералами та відомі своїми потенційними лікувальними властивостями.
Зелений чай
Відомий своїми антиоксидантами та потенційною користю для здоров’я, зелений чай є квінтесенцією китайського напою. Його часто вживають протягом дня, допомагаючи зволоженню та травленню.
Гарячий горщик
Це загальна страва, що складається з киплячого бульйону, в якому відвідувачі готують різноманітні інгредієнти, може бути дуже здоровою залежно від зробленого вибору. Вибір овочевого бульйону, нежирних білків і великої кількості овочів може зробити гарячу їжу збалансованою та з поживними властивостями.
