El café no solo se trata de sabor y aroma, sino también de sincronización. El momento en que bebes café puede afectar significativamente la efectividad de la cafeína y tu bienestar general. Veamos cuándo es realmente mejor disfrutar de esta bebida estimulante.
Comprendiendo los ritmos circadianos
Tu cuerpo se regula por los ritmos circadianos, que influyen en las hormonas, la temperatura corporal, el ciclo del sueño y más. Una de las hormonas clave es el cortisol, conocido como la «hormona del estrés», que también regula los niveles de energía. Cuando los niveles de cortisol son altos, tu cuerpo ya está naturalmente en su punto máximo de alerta, por lo que la cafeína adicional puede ser menos efectiva o incluso causar ansiedad no deseada o aumentar el estrés.
¿Cuándo es mejor tomar café?
- Después de los picos de cortisol: Para la mayoría de las personas, los niveles de cortisol aumentan inmediatamente después de despertarse, alcanzando su punto máximo aproximadamente a los 30-45 minutos. El momento óptimo para tomar una taza de café es de 1 a 2 horas después de despertarse, cuando los niveles de cortisol comienzan a disminuir.
- Por la mañana o después del almuerzo: Normalmente, un buen momento para el café es a media mañana, entre las 9:30 y las 11:30, o una pequeña pausa para el café después del almuerzo, pero no más tarde de 5-6 horas antes de dormir, para no interrumpir el descanso nocturno.
- Antes de eventos importantes: Si necesitas un impulso mental o físico antes de una reunión importante, un entrenamiento o simplemente para aumentar la concentración, el café 30-60 minutos antes del evento puede ser útil.
Momentos en los que es mejor no tomar café
- Inmediatamente después de despertarse: Como se mencionó anteriormente, este es el momento en que tu cuerpo está naturalmente más alerta.
- Tarde en la noche: La cafeína puede permanecer en el cuerpo hasta 10 horas. Si tomas café en la tarde, especialmente después de las 17:00, esto puede afectar negativamente la calidad del sueño.
- Con el estómago vacío: Tomar café con el estómago vacío puede aumentar la acidez en el estómago y causar molestias en algunas personas.
El café es más que una bebida; es parte de la cultura, un ritual que puede mejorar tu productividad y estado de ánimo cuando se consume en el momento adecuado. Considerando tus ritmos circadianos personales y estilo de vida, puedes maximizar los beneficios de tu taza de café favorita, al mismo tiempo que reduces los posibles efectos negativos.
