6 фактов о пользе семян чиа для вашего здоровья

Семена чиа являются одним из самых полезных продуктов на планете. Они насыщены питательными веществами, которые имеют определенные весомые преимущества для работы вашего тела и мозга.

По данным науки, существует 6 фактов о пользе семян чиа для здоровья, которые подтверждены.

Семена чиа имеют огромное количество питательных веществ и очень мало калорий

Они были важным компонентом пищи для ацтеков и майя. Те ценили их за способность обеспечивать человека достаточным количеством энергии. На самом деле, "чиа" - с древнего языка майя переводится как "сила". Несмотря на свою давнюю историю как основного продукта питания, семена чиа были признаны современным суперпродуктом лишь недавно. В течение последних нескольких лет его популярность росла и сейчас почти каждый во всем мире знает о пользе этого продукта.

Семена чиа насыщены антиоксидантами

Еще одним из положительных факторов семян чиа является высокое содержание антиоксидантов. Но наиболее важным является то, что антиоксиданты борются с производством свободных радикалов, которые могут повредить молекулы клеток и способствовать старению и возникновению таких заболеваний, как рак.

Высокое содержание клетчатки и белка в семенах чиа может помочь вам похудеть

Многие эксперты в области здравоохранения считают, что семена чиа могут помочь потерять лишний вес. Растворимое волокно поглощает большое количество воды и расширяется в желудке, что замедляет всасывание пищи. Кроме того, белок, содержащийся в семенах чиа может помочь снизить чувство аппетита. Употребление этого суперпродуктов во время завтрака поможет оставаться сытым несколько часов.

Семена содержат много важных питательных веществ для костей

Чиа содержит несколько питательных веществ, которые важны для здоровья костей. Например, кальций, фосфор, магний и белок.

Семена чиа легко включить в свой рацион

Сами по себе семена имеют достаточно незаметный вкус, поэтому вы можете добавить их к почти любому блюду. Их также не обязательно молоть, как семена льна, что делает процесс приготовления намного легче. Его можно употреблять в сыром виде, замачивать соком, добавлять в кашу, пудинг, коктейля или в хлебобулочные изделия. Вы также можете посыпать им йогурты, салаты или блюда из риса. Благодаря своей способности поглощать воду и жир, семена чиа могут быть использованы для сгущения соусов и как заменитель яиц в рецептах. Этот суперпродукт также можно смешивать с водой и превращать в желеобразную консистенцию.

Семена чиа могут снижать уровень сахара в крови

Они могут улучшить уровень чувствительности к инсулину и контроль сахара в крови, стабилизируя уровень сахара в крови после приема пищи.