Летний must-eat: В чем польза арбуза?

Одним из любимых летних продуктов является арбуз. Он сладкий и легкий на желудок. Это замечательный продукт для полезного перекуса для жаркого дня.

Арбузный сок хорошо чистит печень и выводит из организма избыток холестерина. Магний, содержащийся в мякоти арбуза, предотвращает образование камней и сохраняет эластичность мышц. Его рекомендуют есть людям, страдающим циститом, хроническим гепатитом или дискинезией желчных путей, так как арбуз НЕ вымывает калий из организма.

Калорийность арбуза составляет 25 кКал на 100 г, а в арбузных сока – 38 кКал. Низкокалорийный продукт подойдет людям, страдающим избыточным весом – существует даже специальная арбузная диета.

Калорійність кавуна становить 25 кКал на 100 г, а в кавунових соку – 38 кКал. Низькокалорійний продукт підійде людям, які страждають надмірною вагою – існує навіть спеціальна кавунова дієта.

Салаты с арбузом

Салат с арбузом, фетой и мятой

Для приготовления летнего салата нужно очистить половину арбуза от кожуры и семян, порезать на небольшие кусочки. Далее нарезать небольшими кубиками 400 г сыра фета. Посыпать салат кедровыми орехами и измельченными листьями мяты, полить оливковым маслом и винным уксусом.

Арбузный салат с сыром с плесенью

Арбуз нужно очистить и нарезать средними кубиками. Сыр с плесенью нарезать маленькими кубиками и добавить в салатницу. Далее нарезаем красный лук, рукколу и тоже добавляем в салат. Перемешиваем все, поливаем оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Салат с арбузом и брынзой

Чтобы приготовить арбузный салат с брынзой вам понадобится арбуз, брынза, кленовый сироп, руккола и бальзамический уксус. Арбуз и брынзу нарезаем крупными треугольными кусочками, дальше добавляем измельченную рукколу, сбрызгиваем все бальзамическим уксусом и кленовым сиропом. Готово!