Понедельник, 24 июня, 2024
ДомойЗдоровьеОтличные идеи завтрака: 3 вкусных рецепта

Отличные идеи завтрака: 3 вкусных рецепта

Завтрак – это самый важный прием пищи, поскольку он задает настроение всему дню. Как разнообразить привычный рацион, читайте в нашем новом обзоре. Мы составили для вас подборку самых крутых завтраков.

Яйца-скрембл в средиземноморском стиле

Яйца, сливочное масло, соль и перец – состав скрембла не отличается практически ни у кого из поваров. Главный же секрет – в способе приготовления. Мы делимся рецептом этой простой, быстрой и очень вкусной яичницы от лучших поваров мира.

Ингредиенты:

  • 2 больших яйца
  • 1/8 чайной ложки соли
  • 1/2 ст.л. ложки оливкового масла
  • Щепотка хлопьев красного перца
  • 1/2 стакана листьев шпината
  • Половинка вяленого помидора, мелко нарезанного
  • 1 ч.л. мелко нарезанного запеченного сладкого перца
  • 1 столовая ложка тертого сыра пармезан + для подачи
  • Молотый черный перец
  • Измельченная свежая петрушка
  • Поджаренный хлеб – для подачи.

Рецепт приготовления:

  1. Взбить яйца и соль в небольшой миске с помощью вилки.
  2. Разогреть оливковое масло на средней сковороде. Добавить острый красный перец и шпинат и готовить, пока шпинат не завянет, периодически помешивая.
  3. Добавить вяленые помидоры и сладкий перец. Готовить еще 30 секунд, помешивая.
  4. Добавить взбитые яйца и жарить, постоянно помешивая, пока яйца не “схватятся”.
  5. Снять с огня, добавить пармезан, перемешать и переложить все на тарелку. Посыпать молотым перцем и зеленью петрушки. Подавать яичницу вместе с тостами.


snidanok-819x1024.webp


Банановые тосты на завтрак

Бананы – одни из лучших природных подсластителей коктейлей, смузи, каш, пудингов, оладий и других блюд. Они богаты кальцием и магнием, а это значит, что мышцы, сердце и нервная система получат свои питательные вещества. Также в плодах содержатся природные антиоксиданты – витамины В-6 и С, железо и калий, который хорошо влияет на работу печени и выводит из организма лишнюю жидкость. GoBeauty предлагает интересный и небанальный рецепт с бананами на завтрак.

Ингредиенты:

  • Хлеб (белый) – 8 ломтиков
  • Банан (зрелый) – 2 шт
  • Молоко – 0,5 стакана
  • Яйцо куриное – 2 шт
  • Желток яичный – 2 шт
  • Сахар коричневый – 1 ст. л
  • Масло сливочное (для обжарки).

Рецепт приготовления:

  1. Разбить в чашу целые яйца, добавить 1 желток и взбить до однородной массы.
  2. Добавить молоко, тщательно перемешать.
  3. Ломтики хлеба полить приготовленным соусом и обжарить на сковороде, смазанной сливочным маслом.
  4. Готовые тосты выложить на салфетку.
  5. Бананы очистить и порезать кружочками.
  6. На сковороде растопить сливочное масло, добавить коричневый сахар и немного воды, прокипятить несколько минут.
  7. Выложить порезанные бананы, оставить еще на минуту.
  8. Тосты полить банановым соусом.

Бельгийские вафли с красной рыбкой

Вафли с соленой семгой, лимонной цедрой и петрушкой, приготовленные по этому рецепту, имеют очень приятный вкус и аромат, мягкую структуру теста и идеальную форму! Такие вафли готовятся быстро, их можно подавать к первым и вторым блюдам вместо хлеба, использовать в качестве перекуса, брать в дорогу.

Ингредиенты:

  • Яйца 3 шт.
  • Пахта 600 мл.
  • Оливковое масло 1/2 ст.
  • Мука 3/4 ст.
  • Гречневая мука 3/4 ст.
  • Разрыхлитель теста 2 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Измельченный укроп 2 ч. л.
  • Сметана 250 г.
  • Цедра лимона 1 шт.
  • Сок 1 лимона
  • Копченый лосось 250 г.
  • Руккола 100 г.

Приготовление:

  1. Смешайте и взбейте венчиком яйца, пахту и масло.
  2. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Из полученной смеси сделайте горку с углублением в центре.
  3. Постепенно, постоянно помешивая, влейте яичную смесь в углубление и замесите жидкое тесто.
  4. Разогрейте вафельницу. С помощью мерной чаши или половника добавьте тесто на нижнюю рабочую поверхность и закройте крышку. Вафли готовятся примерно 15 мин., все зависит от того насколько поджаренными вы хотите их видеть.
  5. Для приготовления соуса смешайте и взбейте сметану, укроп, цедру и сок лимона.
  6. Подавайте вафли с ломтиком лосося, полив соусом и положив рядом горсть салата рукколы.




GoBeauty - приложение для записи к мастерам




RELATED ARTICLES
- Advertisment -

Most Popular

Recent Comments