Сахарный детокс: как и зачем отказываться от сахара

В последнее время появилось очень много противников сахара. В инстаграме проходят целые марафоны «21 день без сахара», «сахарный детокс» и sugarfree. После этого нелегкого испытания люди чувствуют легкость и бодрость. Мы поговорили с экспертами обо всех тонкостях сахарного детокс, его необходимости и правилах.

Смысл сахарного детокса

Минусов в употреблении сахара много. Это и рост бактерий, и лишний вес, и гормональный дисбаланс. Сахар провоцирует различные метаболические и гормональные нарушения, которые оказывают негативное влияние на нервную систему и головной мозг. Чрезмерное потребление сахара негативно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта, влияя на активность ферментов. Избыток сахара в рационе вызывает развитие одной из самых опасных болезней – диабета. Повышение уровня сахара в крови приводит к снижению уровня «хорошего» холестерина и развития артериальной гипертензии. В результате у человека развивается ишемическая болезнь, которая может длительное время протекать бессимптомно и приводить к развитию гипертонической болезни, нестабильной стенокардии, инсультов, угрожающих нарушений ритма и инфарктов. 

Основные правила сахарного детокс

Правило №1: определите, нужен ли вам детокс

Едите, когда не голодны? Чувствовали хоть раз пищевую кому, когда после обеда сразу хочется заснуть? Без пачки чипсов, шоколадки или любимого напитка просто не чувствуете себя хорошо? Если вы ответили «да» хотя бы на один из этих вопросов, вам необходим сахарный детокс!

Правило №2: никакого пряника, только кнут

Чтобы прекратить есть сладкое, надо, чтобы его просто не было дома. Скажите твердое «Нет!» мучным продуктам, сахару и искусственным подсластителям. Почему нельзя употреблять сахарозаменители? Они только вызывают тягу к сладкому, сохраняют жир и замедляют обмен веществ. По сути, даже стевия может навредить.

Правило №3: просто добавь воды

Врачи единодушны: напитки с сахаром в несколько раз хуже любых шоколадных батончиков. Магазинные соки и содовая, спортивные коктейли, чаи и кофе с сахаром – источники лишних сантиметров на талии. Ничего, кроме диабета, от этих напитков вы не получите. Как бы банально не звучало, лучше всего утоляет жажду простая негазированная вода.

Правило №4: протеины на помощь

Белки без углеводов помогают контролировать уровень сахара в крови и уровень инсулина, а также являются источником энергии. Идеальный завтрак – пара не круто сваренных яиц, без желтка. Семечки, орехи, курица, мясо и рыба – мастхэв вашего рациона. Также смело добавляйте в салаты оливковое масло.

Правило №5: овощи, овощи и еще раз зелень

Так называемые «хорошие углеводы» включают сладкий картофель, свеклу, перец, капусту, кабачки, грибы, томаты, артишоки, цветную капусту и брокколи. Что касается зелени, ее можно грызть хоть пучками во время каждого «сахарного нападения».

Правило №6: лучшие друзья девушки – это перекусы

Чтобы «кодирование» от сладкого прошло легче, всегда носите в сумочке бокс с полезными закусками. Лучше съесть больше правильной пищи, чем сорваться на одну конфету.

Правило №7: здоровый сон – прежде всего

В Америке проводились исследования, участников которого попросили спать вместо положенных восьми часов в сутки шесть. В результате все участники эксперимента испытывали тягу к сахару и быстрым углеводам.

В сахарном детоксе самыми тяжелыми будут первые три дня. После них вы почувствуете, что на сладкое уже почти не тянет, а через 10 дней уже никто не сможет управлять вашей волей с помощью шоколадного торта или мороженого. Но это только при условии соблюдения всех правил!