Бельгия, известная во всем мире своим шоколадом и вафлями, предлагает разнообразную и богатую кухню с национальными традициями и особенностями. Предлагаем вашему вниманию пять лучших ресторанов Бельгии, которые стоит посетить.
Comme chez Soi
Этот символ Брюсселя уже давно имеет репутацию одного из лучших ресторанов Бельгии. В Comme chez Soi шеф-повар в четвертом поколении Лионель Риголе создает оригинальное меню, в котором классические бельгийские ингредиенты сочетаются с современными технологиями. Декор ресторана в стиле модерн, дополненный оригинальными витражами Тиффани, создает основу для таких выдающихся блюд, как морской окунь с серыми креветками.
The Jane
Ресторан The Jane, расположенный в бывшей часовне военного госпиталя в Антверпене, является необычным рестораном. Ресторан под руководством шеф-повара Серджио Хермана, удостоенного звезды Мишлен, предлагает авангардное дегустационное меню, в котором свежие местные ингредиенты превращаются в съедобные произведения искусства. Высокие потолки и потрясающая световая инсталляция дополняют общее впечатление от ужина.
Bistro ‘t Verschil
Чтобы попробовать традиционные бельгийские блюда, отправляйтесь в Bistro ‘t Verschil в Гитсе. В этом очаровательном бистро подают любимые классические блюда, такие как фламандское рагу, «ватерзоой» (сливочное рагу из рыбы или курицы) и «стоэмп» (овощное пюре и картофель). Уютная деревенская атмосфера в сочетании с этими приятными блюдами создает восхитительные кулинарные впечатления.
Le Château du Mylord
Расположенный на холмах сельской местности Валлонии ресторан Le Château du Mylord, удостоенный двух звезд Мишлен, предлагает особые блюда. Братья Тома и Винсент объединяют свои кулинарные таланты, чтобы создавать блюда, основанные на бельгийских традициях, но приподнятые на современный лад. В сочетании с впечатляющей винной картой и живописными видами обедать здесь — сплошное удовольствие.
Frites Atelier
Ни один визит в Бельгию не будет полным без того, чтобы не попробовать всемирно известные фри. В Frites Atelier, расположенном в нескольких городах Бельгии, известный шеф-повар Серджио Херман превратил скромное жаркое из картофеля в изысканное лакомство. Эти картошки фри подаются с разнообразными домашними соусами. Обязательно попробуйте.
Эти пять лучших ресторанов Бельгии предлагают сочетание традиционных и современных кулинарных впечатлений, подчеркивая гастрономическое разнообразие страны. От изысканной кухни до простого идеально приготовленного картофеля фри — кулинарное разнообразие Бельгии приглашает вас насладиться чем то особенным и незабываемым.
