Мусака
Мусака, которую часто называют национальным блюдом Греции, представляет собой сытную запеканку, одновременно приятную и ароматную. Это многослойное блюдо состоит из ломтиков баклажанов, мясного фарша (часто из баранины или говядины) и сливочного соуса бешамель. Слои выпекаются до золотистого совершенства, в результате чего получается приятное сочетание текстур и вкусов.
Цацики
Цацики, освежающий соус на основе йогурта, является основным продуктом греческой кухни. Эта сливочная смесь готовится из процеженного йогурта, тертых огурцов, чеснока и свежего укропа или мяты. Цацики часто подают в качестве гарнира к мясу, овощам на гриле или соуса к лавашу.
Греческий салат
Греческий салат, или Хориатики, — простое, но знаковое блюдо, воплощающее вкусы Средиземноморья. В этот красочный салат входят помидоры, огурцы, красный лук, оливки каламата и сыр фета, сбрызнутые оливковым маслом и посыпанные орегано. Сочетание свежих ингредиентов создает гармоничный баланс текстур и вкусов.
Сувлаки
Сувлаки это типичная греческая уличная еда. Она представляет собой простое, ароматное блюдо, которое обожают как местные жители, так и гости города. В это блюдо входят кусочки маринованного мяса, приготовленные на вертеле и приготовленные на гриле (часто свинины, курицы или баранины), которые подаются в лаваше и украшены луком, помидорами и небольшим количеством цацики.
Пахлава
Пахлава, сладкое лакомство, очаровавшее любителей десертов по всему миру, является прекрасным примером греческого кондитерского мастерства. Этот десерт состоит из слоев нежного теста фило, сливочного масла и рубленых орехов (часто грецких или фисташек), запеченных до золотистого цвета. Затем выпечку пропитывают медом и сахарным сиропом, создавая изысканное и изысканное лакомство.
