Четверг, 6 февраля, 2025
ДомойБез рубрикиИсландская кухня

Исландская кухня

Плоккфискур

Плоккфискур это классическое исландское блюдо. Оно представляет собой ароматное и сытное рыбное рагу, которое любят как местные жители, так и гости города. В это блюдо входит нежная рыба — часто треска или пикша, приготовленная с картофелем, луком и иногда с молоком. Смесь аккуратно растирают, чтобы получить плотную, но кремовую текстуру. В результате чего получается сытное и домашнее блюдо.

Исландский суп из баранины

Исландский суп из баранины, известный как Кьётсупа, — это традиционное блюдо, которое отражает связь страны с ее суровыми ландшафтами. В этот сытный суп входит нежная баранина, корнеплоды и ячмень, сваренные с травами и специями. Исландский суп из баранины часто подают как питательное и согревающее блюдо, особенно в холодные месяцы.

Хангикьот

Хангикьот, или копченая баранина, — праздничное блюдо, которое часто подают во время праздников и особых случаев. В этом блюде используется баранина, закопченная на березовых дровах, что создает уникальный дымный вкус. Хангикьот обычно подают с картофелем, горошком и соусом бешамель, создавая гармоничную смесь вкусов.

Исландские хот-доги

Исландские хот-доги, известные как пилсур, — любимая уличная еда, простая, но восхитительная. Эти хот-доги обычно готовят из смеси баранины, свинины и говядины. Это придает им уникальный и пикантный вкус. Их часто подают в булочке с различными начинками, включая кетчуп, сладкую горчицу, ремулад, жареный лук и сырой лук.

Кляйнур

Кляйнур, традиционная исландская выпечка, — сладкое лакомство, которое часто подают с чашкой кофе. Эти обжаренные во фритюре пончики скручивают в замысловатые формы, а затем покрывают сахаром. В результате чего получается восхитительное хрустящее тесто. Кляйнур — фаворит во время праздников и торжеств.

Предыдущая статья
Следующая статья
RELATED ARTICLES
- Advertisment -

Most Popular

Recent Comments