Отличным решением для разнообразия блюд и их быстрого приготовления станет приобретение блендера. Это незаменимая техника, позволяющая легко и качественно измельчить мясо или взбить белок для бисквита. Важно подобрать модель, которая будет соответствовать всем вашим потребностям и справляться с поставленными задачами.
Какие виды блендеров бывают
Легкость эксплуатации кухонного оборудования — важный фактор. Если приходится часто использовать блендеры, они должны быть функциональными и удобными. Выбирать следует из нескольких видов устройств:
- Погружные. Ручные приборы, состоящие из мотора и сменных насадок для смешивания, измельчения и взбивания. Они подходят для приготовления супов, соусов, пюре и других блюд в емкостях.
- Стационарные. Комплектуются стаканом и основанием с движком, которое крепится к столешнице. Эти модели хороши для измельчения льда, приготовления коктейлей, смузи и других напитков.
- Мультимедийные системы. Устройства, включающие в себя не только функции блендера, но и другие возможности, такие как нарезка, помол, взбивание, варка и даже приготовление теста.
- Высокоскоростные. Мощные машины, которые используются на профессиональных кухнях, например в ресторанах. Они способны справляться с большим объемом продуктов, колоть лед, орехи и другие твердые ингредиенты.
- Блендеры-суповарки. Не только смешивают компоненты, но и нагревают их, что позволяет готовить соусы без дополнительной посуды.
- Вакуумные. Оснащены специальной технологией безвоздушного закрытия содержимого стакана перед измельчением. Удаление воздуха уменьшает окисление ингредиентов, сохраняя их цвет, вкус и питательные вещества.
- Фитнес-блендеры. Компактные устройства, предназначенные для приготовления смузи, белковых коктейлей или других напитков, популярных при здоровом образе жизни.
Каждый тип предполагает свой вариант использования. Стоит учитывать не только размер и количество насадок, но и возможность хранения прибора, очищение в посудомоечной машине или мощность, которую он поддерживает.
Возможная комплектация
Если вы приобретаете понравившуюся модель с определенным набором опций, то это не значит, что его нельзя дополнить. Зачастую производители допускают приобретение аксессуаров отдельно от устройства. Это расширяет его функциональность и устраняет необходимость искать отдельную технику подобного назначения. Доступные возможности:
- приготовление пюре;
- мельничка;
- колка льда;
- вспениватель;
- рожок для теста;
- диск для взбивания;
- нарезка кружочками, соломкой, кубиками;
- большой и малый измельчитель;
- терки/шинковки.
Таким образом, вы сможете дополнительно купить подходящую насадку, которая поможет замесить тесто, подготовить молоко для латте или капучино, нарезать продукты и так далее. Поэтому при покупке обращайте внимание на возможность доукомплектации: это поможет в будущем сэкономить средства.
