Попробуйте традиционные казахские блюда
Погрузитесь в богатый вкус традиционных блюд, таких как «Бешбармак» (отварное мясо с лапшой), «Куырдак» (блюдо из мяса и субпродуктов) и «Манты» (пельмени на пару).
Попробуйте казахские мясные деликатесы
Казахи, исторически кочевые народы, имеют мясную кухню. Попробуйте «Шужук» (домашняя колбаса), «Жал» (копченое сало) или «Казы» (колбаса из конины).
Попробуйте казахстанские молочные продукты
Молочные продукты, необходимые в рационе кочевника, имеют уникальные казахские версии. Попробуйте «Кумис» (ферментированное кобылье молоко), «Шубат» (ферментированное верблюжье молоко) или «Иримжик» (творожный продукт).
Изучите уличную еду и закуски
Если хотите быстро перекусить, попробуйте «Баурсаки» (жареное тесто) или «Самса» (выпечка с различными начинками). Уличная еда в Казахстане доступная и вкусная.
Не пропустите казахские сладости и десерты
Побалуйте себя «Жент» (хрустящая сладость из жареных зерен пшеницы и сахара), «Чак-чак» (медовый пирог) или «Коже» (питательный напиток из зерна и молока).
Насладитесь казахскими напитками
Обязательно попробуйте «Кумыс» и «Шубат» — традиционные напитки брожения. «Компот» — сладкий напиток из компотов — еще один фаворит местных жителей.
Посетите местные рынки и базары
Рынки, подобные «Зеленому базару» в Алматы, — идеальные места, где можно найти свежие продукты, местные деликатесы и традиционные казахские блюда.
Поймите казахский обеденный этикет
Когда вас приглашают в казахский дом, принято приносить небольшой подарок. Почетному гостю в знак уважения обычно подают голову овцы.
Посещайте фестивали казахской кухни
Гастрономические фестивали, такие как «Astana Tasty Fest», дают возможность попробовать разнообразные казахские блюда и узнать о местной кулинарной культуре.
