Бивертейлз – культовый канадский десерт
Никакое знакомство с кулинарными изысками Оттавы не будет полным без угощения Бивертейлз. Эти обжаренные во фритюре пирожные растянуты в форме бобрового хвоста и покрыты разнообразными сладкими начинками: от сахара с корицей до шоколада и взбитых сливок. Настоящее канадское лакомство, одновременно приятное и восхитительное.
Путин – канадская классика комфорта
Путин – это типичное канадское блюдо, которое оставило свой след в гастрономической сфере Оттавы. Это изысканное и комфортное блюдо состоит из хрустящего картофеля фри, покрытого сырным творогом и обильно залитого густым соусом. Сочетание вкусов и текстур делает путин неотразимым лакомством, передающим суть канадской кухни.
Угощения из кленового сиропа – сладкие удовольствия
Близость Оттавы к регионам, богатым кленами, делает ее идеальным местом, чтобы насладиться восхитительными угощениями из кленового сиропа. От кленовой ириски (горячий сироп, вылитый на снег) до выпечки и блинов с кленовой глазурью. Город предлагает широкий выбор сладких угощений, прославляющих культовую канадскую индустрию кленового сиропа.
Пироги «Бобровый хвост» — современные варианты
Опираясь на популярность «Бобрового хвоста», Оттава также предлагает современный вариант этого классического десерта. Тарталетки из бобрового хвоста имеют слоеное тесто, наполненное разнообразными сладкими начинками: от фруктовых компотов до сливочного заварного крема. Эти пирожные представляют собой изысканный вариант любимого канадского лакомства.
Туртьер – пикантный мясной пирог
Туртьер – это традиционное франко-канадское блюдо, которое прочно вошло в кулинарную сцену Оттавы. Этот пикантный мясной пирог часто начиняют смесью свиного, говяжьего фарша или мяса дичи, а также смесью ароматных специй. Это блюдо отражает культурное наследие Канады, и его часто подают по особым случаям.
Шаурма – международное влияние
Мультикультурная составляющая Оттавы отражена в ее разнообразных кулинарных предложениях. Шаурма, блюдо Ближнего Востока, пользуется популярностью среди местных жителей и гостей города. Тонко нарезанное приправленное мясо обычно подают в лаваше с разнообразными свежими овощами и ароматными соусами.
Пироги с маслом – классический канадский десерт
Пироги с маслом – это классический канадский десерт, который любят в Оттаве. Эти небольшие лакомства состоят из сладкой и липкой начинки из сливочного масла, сахара и яиц, часто смешанной с изюмом или орехами пекан. Контраст между хрустящим тестом и мягкой начинкой делает масляные пироги восхитительным десертом.
