Попробуйте традиционные блюда
«Сюлт», разновидность свиного холодца или заливного, и «вериворст», или кровяная колбаса. Это традиционные эстонские блюда, которые обязательно стоит попробовать. Также настоятельно рекомендуется «Мульгикапсад» — сытное рагу из свинины и квашеной капусты.
Исследуйте морепродукты
Из-за длинной береговой линии Эстонии и большого количества островов свежая и копченая рыба играет важную роль в местном рационе. Популярным выбором являются балтийская сельдь, камбала и копченый угорь.
Попробуйте местные молочные продукты
Эстония известна своими молочными продуктами. Попробуйте кохупиим — творожный сыр, который часто используют в десертах. В Эстонии также производят превосходный йогурт, сливочное масло и разнообразные сыры.
Побалуйте себя эстонскими десертами
Большой популярностью пользуются творожные оладьи «Сырникуд» и творожная закуска «кохуке», покрытая шоколадом. Также попробуйте каму, традиционный десерт, приготовленный из смеси злаков и кисломолочного молока.
Наслаждайтесь эстонскими напитками
Пиво и водка — распространенные алкогольные напитки, но если хотите попробовать что-то уникальное, попробуйте «Вана Таллинн», сладкий темный ликер. Среди безалкогольных блюд традиционным фаворитом является «кали», ферментированный ржаной напиток.
