Щедрость продукции
Цитрусовые деликатесы: Долина Рио-Гранде в Южном Техасе славится своими цитрусовыми. Апельсины, грейпфруты и лимоны, обласканные техасским солнцем, обладают сладостью и сочностью, не имеющими аналогов в других местах.
Орехи пекан: Техас, один из ведущих производителей орехов пекан, славит этот орех блюдами, от пирогов с орехами пекан до жареных закусок. Город Сан-Саба даже провозглашает себя «мировой столицей орехов пекан».
Персики Hill Country: сладкие и сочные, эти персики — фаворит лета. Независимо от того, наслаждаетесь ли они свежими, превращенными в джемы или запеченными в пирогах, они олицетворяют вкус техасского лета.
Чили и перец: от мягкого болгарского перца до огненного халапеньо. Техас предлагает разнообразную остроту перца. Они не только придают пикантность блюдам техасской кухни, но и способствуют оживленным мероприятиям, таким как приготовление блюд с перцем чили.
Рыночная магия
Местные рынки Техаса — это гораздо больше, чем просто места для покупок. Это общественные центры, места культурного обмена и витрины техасских сельскохозяйственных даров.
Фермерский рынок Далласа. Этот рынок, работающий с 1940-х годов, расположенный в центре Далласа. Он предлагает смесь свежих продуктов, ремесленных товаров и кулинарных мероприятий.
Фермерские рынки SFC в Остине. Рынки Устойчивого продовольственного центра, расположенные по всему городу, соединяют жителей Остина с местными фермерами, обеспечивая свежий, органический и устойчивый выбор.
Рынок жемчужных фермеров в Сан-Антонио. Этот рынок, расположенный в историческом районе Жемчуг, является субботним ритуалом для многих. Он предлагает свежие фермерские товары, живую музыку и яркую общественную атмосферу.
