Суши
Суши, культовое японское блюдо, представляет собой шедевр, демонстрирующий гармонию вкусов и текстур. В это блюдо входит рис с уксусом, покрытый различными ингредиентами, такими как сырая рыба, морепродукты и овощи. Суши часто подают с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем. Это создает одновременно тонкий и восхитительный баланс вкусов.
Рамэн
Рамэн, любимая еда, представляет собой сытный суп с лапшой, который любят по всей Японии. В это блюдо входит пшеничная лапша, подаваемая в ароматном бульоне, часто в сопровождении таких ингредиентов, как нарезанная свинина, яйцо всмятку, зеленый лук и морские водоросли. Рамэн бывает разных региональных стилей, каждый из которых имеет свой уникальный бульон и начинки.
Темпура
Темпура, хрустящее и нежное блюдо, представляет собой праздник слегка отбитых и обжаренных во фритюре морепродуктов, овощей и даже сладостей. Тесто часто готовят из смеси муки, воды и иногда яиц. В результате чего получается золотистое и воздушное покрытие. Темпуру обычно подают с соусом для макания и тертым редисом дайкон.
Терияки
Терияки, ароматная техника приготовления, любима своей блестящей и сладко-соленой глазурью. Этот метод включает в себя приготовление на гриле или поджаривание мяса, часто курицы или лосося, маринованного в смеси соевого соуса, мирина и сахара. Терияки — это универсальный продукт, используемый в различных блюдах, от основных блюд до начинок для бенто.
Мисо-суп
Суп мисо, основной продукт японской кухни, представляет собой успокаивающее и питательное блюдо, которое нравится своей простотой и вкусом умами. Этот суп состоит из даси (бульона), настоянного на пасте мисо, а затем часто украшенного тофу, морскими водорослями и зеленым луком. Суп мисо является распространенным дополнением ко многим блюдам японской кухни.
