Свичкова
Свичкова — любимое чешское блюдо, олицетворяющее душевность кухни страны. В это пикантное блюдо входит маринованная говяжья вырезка, медленно приготовленная в сливочном соусе из корнеплодов, лука и специй. Обычно его подают с кнедликами (пельменями) и покрывают ложкой острого клюквенного соуса, создавая симфонию вкусов.
Брамбораки
Брамбораки, чешские картофельные оладьи, — популярное блюдо, которое любят как местные жители, так и гости города. Эти хрустящие блинчики готовятся из тертого картофеля, смешанного с луком, чесноком и различными травами. Обжаренные до золотистого цвета и подаваемые со сметаной или яблочным пюре, брамбораки предлагают восхитительное сочетание текстуры и вкуса.
Вепршо Кнедло Зело
Вепршо Кнедло Зело — это классическое чешское блюдо, воплощающее суть традиционной кухни. Это сытное блюдо состоит из жареной свинины, подаваемой с кнедликами и квашеной капустой. Нежная свинина, мягкие пельмени и острая квашеная капуста создают гармоничное сочетание вкусов. Блюдо одновременно удовлетворяющее и успокаивающее.
Смажены Сыр
Смажены Сыр, или жареный сыр, — популярная уличная еда и удобное блюдо в Чехии. Это простое, но сытное блюдо состоит из ломтиков сыра, часто Эдама или Гермелина, панированных и обжаренных во фритюре до золотистого цвета и хрустящей корочки. Подаваемый с соусом тартар и гарниром, смаженный сыр предлагает ароматный контраст между хрустящей оболочкой и липкой внутренней частью.
