Курица в вине
Курица в вине это классическое французское блюдо. Оно представляет собой праздник деревенского вкуса и медленного приготовления. В это сытное рагу входит курица, тушеная в красном вине, часто бургундском, с грибами, луком и беконом. Блюдо варят до тех пор, пока мясо не станет нежным и ароматным. В результате чего получится роскошное и очень сытное блюдо.
Круассан
Круассан, любимая французская выпечка, является символом элегантности и роскоши. Эта маслянистая и слоеная выпечка готовится из слоев теста, которые аккуратно складывают и раскатывают, создавая нежную и воздушную текстуру. Круассаны часто подают в качестве угощения на завтрак, с джемом или основой для бутербродов.
Рататуй
Рататуй, яркое и ароматное блюдо, демонстрирует суть провансальской кухни. В эту овощную смесь входят баклажаны, кабачки, болгарский перец, лук и помидоры, обжаренные и тушеные с такими травами, как тимьян и базилик. Рататуй – это праздник сезонных продуктов и искусства простой, но вкусной кулинарии.
Говядина по-бургундски
Говядина по-бургундски, еще один французский шедевр, — это сытное тушеное мясо из говядины, настоящее воплощение комфорта. В это блюдо входят нежные кусочки говядины, тушенные в красном вине, в сопровождении таких овощей, как морковь, лук и грибы. Медленный процесс приготовления позволяет вкусам сливаться воедино, создавая богатое и очень сытное блюдо.
Киш-Лотарингия
Киш-Лотарингия — пикантный пирог, который любят не только во Франции, но и во всем мире. Это блюдо представляет собой нежную корочку из теста, наполненную смесью яиц, сливок, бекона и сыра. Киш-Лотарингия универсален и может быть подан в качестве позднего завтрака, закуски или легкого обеда.
