Братвурст
Братвурст, основной продукт немецкой кухни, представляет собой ароматную колбасу, которую едят по всей стране. Эту свиную колбасу приправляют смесью трав и специй, а затем доводят до совершенства на гриле или на сковороде. Братвурст часто подают с квашеной капустой, горчицей и свежеиспеченной булочкой. Это создает сытную и культовую уличную еду.
Крендели с солью
Крендели, или Брезельн по-немецки, — любимая закуска, одновременно вкусная и узнаваемая. Эти мягкие и жевательные скрученные хлебцы перед выпечкой обычно посыпают крупной солью, создавая восхитительный контраст вкусов. Крендели с солью часто подают с горчицей или в качестве гарнира к колбасам и пиву.
Зауэрбратен
Зауэрбратен, ароматное жаркое в горшочке, — блюдо, отражающее любовь Германии к сытным блюдам, приготовленным на медленном огне. В это блюдо входит маринованная и тушеная говядина, которую часто подают с насыщенным соусом, приготовленным из кулинарных соков. Зауэрбратен обычно сопровождается такими гарнирами, как красная капуста и картофельные клецки.
Шварцвальдер Киршторте
Шварцвальдер Киршторте, также известный как «Шварцвальдский торт», — это декадентский десерт, получивший международное признание. Этот многослойный торт представляет собой шоколадный бисквит, пропитанный вишневым бренди (Киршвассер), прослоенный взбитыми сливками и вишней и украшенный шоколадной стружкой. В результате получается сочное и визуально ошеломляющее лакомство.
Венский шницель
Венский шницель, классическое австрийско-немецкое блюдо, стал любимым во всей Германии. Эта панированная и обжаренная котлета из телятины или свинины нежная и хрустящая. Ее часто подают с ломтиком лимона и картофельным салатом или картофелем фри. Венский шницель — прекрасный пример восхитительной простоты немецкой кухни.
