Пад Тай
Пад Тай, возможно, самое известное блюдо Таиланда. Оно представляет собой обжаренную лапшу, сочетающую в себе баланс сладкого, кислого и соленого вкуса. Пад Тай с рисовой лапшой, креветками или курицей, яичницей и овощной смесью, приправленными тамариндом и рыбным соусом, представляет собой симфонию вкуса и текстуры.
Том Ям Гунг
Том Ям Гунг – ароматный и пряный суп из креветок – любимец любителей тайской кухни. Этот суп, наполненный лемонграссом, листьями каффир-лайма, галангалом и перцем чили, может похвастаться ярким и бодрящим вкусом, отражающим жизнелюбие Таиланда.
Зелёное карри (Генг Кеоу Ван)
Зелёное карри, известное как Гаенг Кеоу Ван, — это вкусное карри на основе кокосового молока, наполненное нежным мясом или овощами. Ярко выраженный зеленый цвет получается благодаря смеси зеленого перца чили, трав и специй, создающей баланс тепла и сливочной консистенции.
Массаман Карри
Массаман Карри — уникальное тайское карри, вдохновленное блюдами ближневосточной и индийской кухни. Это мягкое и ароматное блюдо состоит из нежного мяса, часто говядины или курицы, приготовленного с картофелем, луком и богатой смесью специй.
Клейкий рис с манго
В качестве сладкого финала приготовьте клейкий рис с манго — любимый тайский десерт. Ломтики свежеспелого манго подаются вместе с клейким рисом, настоянным на сливочном кокосовом молоке, создавая восхитительное сочетание вкусов и текстур.
