Ропа Вьеха
Ингредиенты: натертая говядина, помидоры, болгарский перец, лук, чеснок, оливки и смесь специй.
Ропа Вьеха, что переводится как «старая одежда», получила свое название из-за измельченного вида говядины. Это пикантное и ароматное рагу, приготовленное на медленном огне до тех пор, пока говядина не станет мягкой, является истинным отражением кубинской кухни.
Кубинский сэндвич
Ингредиенты: кубинский хлеб, жареная свинина, ветчина, швейцарский сыр, соленые огурцы и горчица.
Вкусный продукт кубинско-американского фьюжн, кубано — это прессованный сэндвич, одновременно острый и пикантный. Это идеальное сочетание вкусов со слоями мяса, сыра и соленых огурцов.
Арроз кон Полло
Ингредиенты: курица, рис, шафран или аннато, сладкий перец, лук, чеснок, горох и каперсы.
Это чудо в одной кастрюле — кубинский вариант классической курицы и риса. Это ароматное и успокаивающее блюдо, приправленное шафраном или аннато, которое можно найти во многих кубинских семьях.
Тостоны
Ингредиенты: зеленые бананы, соль и масло для жарки.
Тостоны, или дважды обжаренные бананы, хрустящие снаружи и нежные внутри. Эти золотые диски, часто посыпанные солью или покрытые чесночным соусом, являются популярной закуской или гарниром по всему острову.
Флан
Ингредиенты: молоко, сахар, ваниль и яйца.
Этот сливочно-карамельный десерт с заварным кремом, унаследованный от Испании, нашел особое место в кубинских сердцах. Бархатистая текстура и насыщенная карамельная текстура делают его излюбленным сладким лакомством на праздниках.
