Не так давно в wellness-индустрии появился новый абсолютный тренд – фастинг-диета 16/8, которая также известна как интервальные голодания. Этой диеты придерживаются, как голливудские звезды, так и многие известные фитнес-тренеры.
Диета 16: 8 – система питания, следуя которой можно есть любимые продукты, но только в определенное время дня.
Intermittent Fasting, что в переводе с английского языка означает интервальные голодания. Имеется в виду регулярный отказ от пищи на 16 часов при сохранении общей калорийности рациона.
Принимать пищу следует только в течение 8:00. При этом для приема пищи можно выбрать любые временные рамки – как с 9 утра до 6 вечера, так и с 12:00 дня до 8 вечера.
По данным специалистов, интервальное голодание заставляет организм сжигать жировые запасы. В частности, такой режим питания восстанавливает способность тела использовать внутренние ресурсы более эффективно и снижает чувствительность к углеводам.
Исследование, опубликованное в научном журнале Nutrition and Healthy Aging, стало первым научным доказательством того, что определенное время прием пищи не только помогает сбросить лишние килограммы, но и является безопасным и даже полезным режимом питания.
В результате исследования выяснилось, что те участники, которые соблюдали режим питания интервального голодания сутки потребляли меньшее количество калорий, чем те, кто питался в привычном для себя режиме. В частности, добровольцы, придерживающихся диеты 16: 8, потребляли на 300 ккал меньше и в результате у них снижался вес, а вместе с тем – артериальное давление.
