Кебабы
Кебаб, основной кулинарный продукт в Турции, бывает различных форм, таких как шашлык (маринованные мясные шашлыки), адана-кебаб (мясной фарш) и донер-кебаб (мясо, приготовленное на вращающемся вертеле). Это сочное и ароматное мясо на гриле часто подают с лепешками, овощами и соусами на основе йогурта.
Бёрек
Берек, пикантная выпечка, готовится из тонких слоев теста, наполненных такими ингредиентами, как сыр, мясной фарш или овощи. Слои складываются или скатываются в различные формы, в результате чего получается слоеное и приятное лакомство.
Рахат-лукум
Рахат-лукум — это сладкое кондитерское изделие, приготовленное из сахара, крахмала и ароматизаторов, таких как розовая вода, цитрусовые или орехи. Эти небольшие лакомства часто посыпаются сахарной пудрой и бывают самых разных цветов и вкусов.
Пиде
Пиде, часто называемый турецкой пиццей, представляет собой лепешку в форме лодочки, покрытую различными ингредиентами, такими как сыр, мясо или овощи. Эта любимая уличная еда отражает суть турецкой кухни.
Пахлава
Пахлава, роскошный десерт, представляет собой слои тонкого слоеного теста, наполненные рублеными орехами и подслащенные медом или сиропом. Это богатое и изысканное лакомство является свидетельством турецкого мастерства в сочетании текстур и вкусов.
