Названо найкорисніший вид кави
Кава — одночасно і корисний і шкідливий напій. Але яку каву краще пити, щоб отримати тільки користь для здоров’я?
Дослідження, проведене в двох шведських університетах, визначило, що найкорисніша— фільтр-кава. Тобто той вид напою, який готується з використанням паперових фільтрів.
А ось зварена кава, де напій готується шляхом підігрівання зерен на вогні, не несе такої користі для здоров’я.
За словами дослідників, дві-три чашки кави знижують ризик розвитку діабету другого типу на 60%. Все завдяки фенольним сполукам в каві, які мають антиоксидантні властивості. Також, фільтрувальний папір вловлює дітерпіни, молекули, які впливають на рівень цукру в крові.
