Продукти, що підвищують імунітет

Сьогодні розповідаємо про продукти, без яких зараз не обійтися і які гарантовано підвищать ваш імунітет.

Яблука

Цей доступний в ціновій категорії фрукт, просто джерело вітамінів і мінералів. Крім того, що він зміцнює імунну систему, він ще і природне джерело вітаміну C (аскорбінової кислоти), який активно допомагає в боротьбі з вірусами. Яблука запобігають серцево-судинним захворюванням і завжди зручний перекус.

А якщо простий вид споживання яблук набридне, пропонуємо вашій увазі корисні солодощі:

Яблука в карамелі

Інгредієнти:

• 2 яблука
• 1 ч.л. лимонного соку
• 0,5 склянки цукру
• 1 ч.л. рослинної олії
• дерев’яні шпажки

1. Миємо яблука і витираємо їх насухо.
2. Нанизуємо на дерев’яні шпажки.
3. На розігріту сковороду насипаємо цукор, додаємо лимонний сік, (вогонь середній) постійно помішувати.
4. Цукровий сироп повинен загуснути і перетвориться на карамель.
5. Зменшуємо вогонь, опускаємо яблуко в карамель, кладемо остигати на тарілку, попередньо змащену олією.

Імбир

Найбільш відомий продукт в нинішній час (зараз він коштує, як кілограм кедрових горішків). Але, через величезний вміст аскорбінової кислоти, вітамінів групи А, В, кальцію, цинку і природних антибіотиків їм абсолютно не варто нехтувати.

А щоб вживання даного продукту приносило не тільки користь, але і задоволення, пропонуємо вам ось такий рецепт:

Імбирні цукати

Інгредієнти:

• Корінь імбиру – 250 грам;
• 1 ст. цукру
• 1 ст. води

1. Очищаємо корінь імбиру, нарізаємо скибочками.
2. Варимо приблизно хвилин 10, потім зливаємо воду.
3. Заливаємо імбир новою водою і додаємо цукор, доводимо до кипіння.
4. Зменшуємо вогонь і варимо близько однієї години.
5. Висипаємо скибочки імбиру на друшляк.
6. Сухі скибочки імбиру обваляти в цукрі і підсушити.

Часник

Не дуже вдалий продукт перед побаченням, але в умовах самоізоляції ви можете його дозволити частіше звичайного. Вживання всього одного зубчика часнику в день надасть істотний антисептичний ефект. Він містить природний антибіотик алліцин.

Спаржа

Це дієтичний продукт, який широко використовують в раціоні всіляких дієт. Овоч сповнений антиоксидантів, активно допомагає боротися із втомою. У ньому також містяться фолієва кислота, кальцій, магній та інші мінерали.

Для того, щоб смачно поєднувати споживання цих двох продуктів, ділимося з вами відмінним рецептом:

Спаржа з часником

Інгредієнти:

• 2 ст.л. вершкового масла
• Сіль перець
• 500 г молодої спаржі
• 3 зуб. часнику

1. Миємо спаржу та часник, чистимо і подрібнюємо.
2. Нагріваємо сковороду додаємо в неї масло, потім спаржу і часник (вогонь середній).
3. Закриваємо кришкою, тушкуємо 10 хвилин (іноді помішуючи).
4. Зменшуємо вогонь і тушкуємо ще 10 хвилин.

Редиска

Редиска містить колосальну концентрацію вітамінів групи А, В, С, Е та інших. У її складі знаходяться біологічно активні компоненти, які стимулюють захисні властивості організму і не допускають розвитку вірусно-інфекційних хвороб.

А кращими стравами з редиски як і раніше залишаються всілякі варіації весняних салатів.

Приємного всім апетиту і будьте здорові!