Продукты, повышающие иммунитет

Сегодня рассказываем о продуктах, без которых сейчас не обойтись и которые гарантированно повысят ваш иммунитет.

Яблоки

Этот доступный в ценовой категории фрукт, просто кладезь витаминов и минералов. Кроме того, что он укрепляет иммунную систему, он еще и природный источник витамина C (аскорбиновой кислоты), который активно помогает в борьбе с вирусами. Яблоки предотвращают сердечно-сосудистые заболевания и всегда удобный перекус.

А, если, простой вид потребления яблок наскучит, предлагаем вашему вниманию полезную сладость:

Яблоки в карамели

Ингредиенты:

• 2 яблока
• 1 ч.л. лимонного сока
• 0,5 стакана сахара
• 1 ч.л. растительного масла
• деревянные шпажки

1. Моем яблоки и вытираем их насухо.
2. Нанизываем на деревянные шпажки
3. На разогретую сковороду насыпаем сахар, добавляем лимонный сок, (огонь средний) постоянно помешиваем.
4. Сахарный сироп должен загустеть и превратится в карамель.
5. Уменьшаем огонь, обволакиваем яблоко в карамель, кладем остывать на тарелку, предварительно смазанную растительным маслом.

Имбирь

Самый нашумевший продукт в нынешнее время (сейчас он стоит, как килограмм кедровых орешков). Но, из-за огромного содержания аскорбиновой кислоты, витаминов группы А, В, кальция, цинка и природных антибиотиков им совершенно не стоит пренебрегать.

А чтобы употребление данного продукта приносило не только пользу, но и удовольствие, предлагаем вам вот такой рецепт:

Имбирные цукаты

Ингредиенты:

• Корень имбиря – 250 грамм;
• 1 ст. сахара
• 1 ст. воды

1. Очищаем корень имбиря, нарезаем на ломтики
2. Варим примерно минут 10, затем сливаем воду.
3. Заливаем имбирь новой водой и добавляем сахар, доводим до кипения.
4. Убавляем огонь и варим около одного часа
5. Высыпаем ломтики имбиря на дуршлаг.
6. Обсохшие ломтики имбиря обвалять в сахаре и подсушить.

Чеснок

Не самый удачный продукт перед свиданием, но в условиях самоизоляции вы можете его позволить чаще обычного. Употребление всего одного зубчика чеснока в день окажет существенный антисептический эффект. Он содержит природный антибиотик аллицин.

Спаржа

Это диетический продукт, который широко используют в рационе всевозможных диет. Овощ полон антиоксидантов, активно помогает бороться с усталостью. В нем также содержатся фолиевая кислота, кальций, магний и другие минералы.

Для того, чтобы вкусно сочетать потребление этих двух продуктов, делимся с вами отличным рецептом:

Спаржа с чесноком

Ингредиенты:

• 2 ст.л. сливочного масла
• Соль, перец
• 500 г молодой спаржи
• 3 зуб. Чеснока

1. Моем спаржу, чеснок чистим и измельчаем
2. Нагреваем сковороду кладем в нее масло, затем добавляем спаржу и чеснок. (огонь средний)
3. Закрываем крышкой, тушим 10 минут, (иногда помешивая).
4. Убавляем огонь и тушим еще 10 минут.

Редис

Редис содержит колоссальную концентрацию витаминов группы А, В, С, Е и других. В его составе находятся биологически активные компоненты, которые стимулируют защитные свойства организма и не допускают развития вирусно-инфекционных болезней.

А лучшими блюдами из редиса по прежнему остаются всевозможные вариации весенних салатов.⠀

Приятного всем аппетита и будьте здоровы!