ТОП-6 видов семян, которые стоит добавить в свой рацион

Семена содержат все исходные элементы, которые необходимы для развития растений. И именно поэтому они очень сытные. Семена – прекрасный источник клетчатки, содержит здоровые мононенасыщенные жиры, полиненасыщенные жиры, много важных витаминов, минералов и антиоксидантов. При употреблении во время здоровой диеты, семена могут помочь снизить уровень сахара в крови, холестерина и артериального давления.

Healthline выделили питательное содержание и пользу для здоровья шести самых полезных видов семян, которые стоит добавить в ваш рацион.

1. Семена льна являются прекрасным источником клетчатки и омега-3 жиров, в частности альфа-линоленовой кислоты. Однако, жиры омега-3 содержатся в волокнистой внешней оболочке семян, которую человек не может легко переварить. Поэтому, если вы хотите повысить уровень омега-3, лучше съесть измельченный лен. Много доказательств подтвердили, что семена льна могут снизить уровень холестерина, артериальное давление и даже риск развития рака.
2. Семена Чиа очень похожи на семена льна по своим свойствам, так как также являются неплохим источником омега-3 жиров и других питательных веществ. Интересно, что употребление 37 граммов семян чиа в день в течение 12 недель способствует снижению артериального давления и уровня нескольких воспалительных химических веществ, включая С-реактивный белок.
3. Конопляное семя является прекрасным источником вегетарианского белка. Фактически, в нем содержится более 30% белка, а также все незаменимые аминокислоты, которые ваш организм не может выработать самостоятельно. Масло, сделанное из конопляного семени, может помочь в лечении экземы и других хронических воспалительных процессов.
4. Семена кунжута обычно потребляются в Азии, а также в западных странах как часть пасты, которая называется тахини. Семена кунжута является самым известным диетическим источником лигнаны. Сезамин из семян кунжута может быть преобразован вашими бактериями кишечника в другой тип лигнаны, в так называемый Энтеролактон. Энтеролактон, в свою очередь, может действовать как эстроген, а низкий его уровень в организме, в некоторых случаях, может указывать на болезни сердца.
5. Тыквенные семечки являются одним из самых распространенных источников фосфора, мононенасыщенных жиров и омега-6 жиров. Этот суперпродукт может помочь улучшить состояние здоровья сердца и симптомы расстройств мочевыводящих путей. Например, тыквенные семечки могут помочь снизить риск возникновения камней в мочевом пузыре, уменьшая количество кальция в моче. Камни мочевого пузыря похожи на камни в почках. Они образуются, когда определенные минералы кристаллизуются внутри мочевого пузыря, что приводит к дискомфорту в животе.
6. Семена подсолнечника содержат большое количество белка, мононенасыщенных жиров и витамина Е. Его свойства помогают уменьшить риск сердечных заболеваний. В частности, потребление семян подсолнечника более пяти раз в неделю способствует снижению уровня С-реактивного белка, ключевого элемента провоцирует воспалительный процесс в организме.