Клубника – многолетнее растение, относящееся к семейству розовых. То, что принято называть клубникой, на самом деле является разновидностью земляники. До XVII века путем скрещивания с различными сортами появилась ананасная клубника. Именно этот вид находится сейчас во всех садах.
Полезные свойства клубники
Стимулирует здоровье мозга и препятствует развитию нейродегенеративных заболеваний
В ягодах много флавоноидов, особенно антоцианидинив, которые улучшают когнитивные свойства. По этой причине специалисты в области здравоохранения советуют всем включать в свой рацион ягоды как можно чаще. Они борются с окислительным стрессом, потерей памяти и такими заболеваниями, как болезнь Альцгеймера и деменция.
Защищает от сердечных заболеваний
Антиоксиданты, содержащиеся в клубнике, помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, было доказано, что экстракты клубники уменьшают воспалительную реакцию в организме, которая является одной из основных причин сердечных заболеваний.
Антиоксиданты борются с процессом окисления, который связан с повышенным риском сердечного приступа, инсульта или других коронарных заболеваний сердца.
Защищает кожу от повреждений
Ягоды содержат витамин A и витамин C, которые улучшают состояние кожи, в том числе регулируют процессы увлажнения, образование жира, формирование морщин, изменение цвета кожи, снижение риска развития рака кожи и ее эластичность.
А высокий уровень витамина C является дополнительным преимуществом, связанным со стимулированием синтеза коллагена, защитой от ультрафиолетовых лучей UVA и UVB.
Помогает в детоксикации
Клубника способствует детоксикации или очистке организма, помогая восстановить здоровье желудочно-кишечного тракта.
Для здоровой беременности
1 стакан клубники обеспечивает около 9% суточной нормы фолиевой кислоты (тип витамина B, необходимый для роста тканей, нормального функционирования клеток). Она особенно важна для здоровой беременности. Фолиевая кислота также помогает предотвратить анемии.
