Что такое коллаген и зачем он нужен

Коллаген – это ключевой и самый распространенный белок в человеческом теле. Это основа соединительной ткани, связывающей организм в единое целое. Название коллагена происходит от греческого слова kolla – клей. Сухожилия, хрящи, сосуды, молодая костная ткань, мышцы, кожа – за их структуру во многом отвечает именно этот белок. Например, в коже содержание коллагена достигает 70% – он обеспечивает ей гладкость, упругость и эластичность.

Для чего нужен коллаген

Конечно, поддержка привлекательного внешнего вида – далеко не главная и не единственная роль коллагена. Он входит в состав основных аминокислот, однако организм его не вырабатывает в достаточном количестве. Коллаген мы получаем с пищей, при этом в нашем теле он остается самым распространенным белком.

Но коллагеновые волокна – вещь неустойчивая. Они могут разрушаться под действием различных факторов:

• ультрафиолета;
• перепада температур;
• стресса;
• гормональных колебаний;
• рациона с высоким содержанием сахара и быстрых углеводов;
• курения.

В юности это не страшно. Во-первых, вредных факторов меньше: например, дети и молодые люди, как правило, испытывают меньший уровень стресса. Во-вторых, организм производит достаточно коллагена, чтобы вовремя заполнять разрушенные участки фибрилл.

С возрастом производство белка постепенно уменьшается. Фибриллы разрушаются, а тело уже не успевает заполнить поврежденные участки новыми молекулами коллагена.

Первой страдает кожа, поскольку именно она принимает на себя максимум внешних факторов. Разрушенные коллагеновые волокна уже не могут поддерживать эпидермис гладким и упругим. На коже появляются крошечные просевшие участки – морщины.

Как пополнить запасы коллагена

Здоровье и молодость начинаются внутри организма, поэтому крайне важна пища. Суперфудом по части поставки коллагена в является костный бульон: в процессе приготовления в жидкость попадает коллаген из костной ткани животных, он положительно влияет на ваши кости, мышцы и кожу.

Но есть и другие продукты, которые либо доставят это вещество, либо будут стимулировать его выработку в организме:

• Оливки. В них содержится сера, которая влияет на объем производства коллагена в организме, улучшает метаболизм, уменьшает жирность кожи, способствует сужению пор на коже.
• Красные фрукты и овощи – яблоки, клубника, вишня, черешня, грейпфрут, свекла, помидоры. Они повышают уровень коллагена за счет большого содержания ликопина.
• Фасоль. Повышает синтез коллагена и сама содержит гиалуроновую кислоту. Эта кислота задерживает воду в клетках, борясь со старением, обеспечивает здоровый рост клеток кожи.
• Соевые продукты. Благодаря высокому содержанию природного гормона генистеина увеличивается выработка коллагена.
• Капуста, лимоны и апельсины. Все эти овощи и фрукты также содержат необходимые вещества для образования коллагена, причем в высокой концентрации.

Другие способы увеличить уровень коллагена в организме

1. Не подвергайте кожу солнечным ожогам. Пользуйтесь солнцезащитным кремом в любое время года, откажитесь от солярия или закрывайте лицо.
2. Коллаген в составе кремов или бесполезный, или вас пытаются обмануть. Через кожу аминокислота не усваивается, но есть гели, маски и кремы, содержащие третиноин, ретинол и пептиды. Эти вещества будут стимулировать выработку коллагена.
3. Бросьте курить, постарайтесь завязать со сладким, меньше солите пищу, не употребляйте копчености и фастфуд.
4. Коллаген производится при раздражении кожи, этим пользуются некоторые косметологические кабинеты. С помощью лазера кожу немного повреждают, на месте микро-ранки начинает вырабатываться коллаген. Лазер и дорогостоящую процедуру можно заменить домашним регулярным пилингом, различные скрабы снимают отмершие клетки кожи, на их месте появляются новые.
5. Снижайте уровень стресса. Стрессы и негативные эмоции снижают уровень производства коллагена, тогда как спорт, фитнес и даже обычная зарядка утром его повышают.
6. Контрастный душ также стимулирует кожу быть упругой и сияющей, все благодаря резкому повышению уровня коллагена.
7. Делайте самомассаж лица по стандартным массажным линиям. Разгоняйте лимфу, не давайте крови застаиваться.